【圍爐年菜】駿馬福運圍爐宴

【圍爐年菜】駿馬福運圍爐宴
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團圓圍爐輕鬆上菜，行政主廚推出適合四至六人的團圓桌菜，前菜有紅梅百花烏魚子、藤椒鮑魚及紅油蹄筋等五道菜色，搭配鮮活海味金沙原隻龍蝦身、柱侯黃燜燒龍膽石斑，以及招牌菜古法慢滷美國Prime帶骨牛小排，膠...
$19,800
$19,800
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【常溫年菜】潮粵坊-富貴盆菜(附鍋)

【常溫年菜】潮粵坊-富貴盆菜(附鍋)
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緣自香港圍村的傳統盆菜，意寓年節豐收。行政主廚選用鮮嫩鮑魚，膠質豐富的刺參，事先滷製的鵝掌，搭配大蝦、瑤柱及北菇等食材以上湯煨煮，味鮮香濃。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/1...
$18,800
$18,800
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【常溫年菜】潮粵坊-港式豪華佛跳牆(附鍋)

【常溫年菜】潮粵坊-港式豪華佛跳牆(附鍋)
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選用鮑魚、北海道干貝、日本花菇及黑玉參等食材，搭配以金華火腿與鮮嫩雞腿細火慢熬的上湯，彙集海陸精華，鮮香馥郁。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15...
$16,800
$16,800
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【常溫年菜】潮粵坊-鮑魚花膠黏嘴雞湯

【常溫年菜】潮粵坊-鮑魚花膠黏嘴雞湯
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選用老母雞及雞骨等慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞及豬腳等食材煨煮，湯頭香濃鮮甜，膠質豐厚。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每...
$6,200
$6,200
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【常溫年菜】潮粵坊-三菌皇燉黏嘴雞湯

【常溫年菜】潮粵坊-三菌皇燉黏嘴雞湯
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將山中珍味羊肚菌、松茸及日本花菇，搭配干貝、土雞及豬腳等食材，以老母雞、雞骨等食材燉煮的上湯煨煮，湯頭鮮甜，帶有淡淡的菌菇香氣。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2...
$5,800
$5,800
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【常溫年菜】潮粵坊-上湯龍蝦伊麵

【常溫年菜】潮粵坊-上湯龍蝦伊麵
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鮮活龍蝦過油鎖住海味，爆香後與上湯燜煮，再搭配粵菜經典伊府麵，彈牙麵體完收鮮香湯汁，龍蝦肉質鮮甜緊實。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日1...
$5,600
$5,600
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【常溫年菜】潮粵坊-蔥燒百花刺參

【常溫年菜】潮粵坊-蔥燒百花刺參
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新鮮豬後腿肉及草蝦製成餡料，手工鑲於刺參後再紅燒至入味，口感鮮嫩有彈性，層次豐富，風味鮮美。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:30-...
$4,800
$4,800
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【常溫年菜】潮粵坊-乾煎大白鯧

【常溫年菜】潮粵坊-乾煎大白鯧
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象徵運勢昌榮的大白鯧，為年節必備料理。鮮美白鯧以乾煎方式原味呈現，外皮金黃，肉質香嫩，品嚐可搭配鹹香椒鹽或酸辣風味的特調醬。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~202...
$3,600
$3,600
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【常溫年菜】潮粵坊-帕能咖哩龍蝦身

【常溫年菜】潮粵坊-帕能咖哩龍蝦身
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新鮮龍蝦身搭配帶有鹹甜風味的泰式帕能紅咖哩醬烹煮，特別添加椰奶溫和紅咖哩的辛香味，龍蝦的海味帶上咖哩香氣，鮮濃厚實。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02...
$2,800
$2,800
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【常溫年菜】潮粵坊-羊肚菌慢滷美國Prime帶骨牛小排

【常溫年菜】潮粵坊-羊肚菌慢滷美國Prime帶骨牛小排
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選用菌中之王「羊肚菌」搭配美國Prime等級的帶骨牛小排，以丁香、八角等香料滷製，牛肉質地軟嫩，帶有羊肚菌特有的木質香氣與溫順的香料味，脂味鮮香。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：202...
$2,800
$2,800
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【常溫年菜】潮粵坊-柱侯黃燜龍膽斑

【常溫年菜】潮粵坊-柱侯黃燜龍膽斑
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肉質紮實細緻，油脂豐美的龍膽斑，以添加有八角、花椒等材料的黃豆醬、紹興酒及高湯燜煮，甘甜的豆香提鮮增味，層次豐富。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/...
$2,200
$2,200
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【常溫年菜】潮粵坊-潮粵五福拼盤

【常溫年菜】潮粵坊-潮粵五福拼盤
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宴席前菜精選餐廳招牌燒鴨、油雞與港式叉燒，再搭配清爽脆口的海蜇絲及鮮味豐潤的烏魚子，海陸美饌福氣上桌。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日1...
$2,480
$2,480
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【常溫年菜】潮粵坊-老罈酸菜雪花牛
主廚將牛骨熬製的牛高湯，搭配老罈酸菜及油花勻稱牛小排烹煮，湯體醇厚甘美，牛肉脂香鮮甜，口感軟嫩。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:3...
$2,200
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【常溫年菜】潮粵坊-鹽烤龍虎斑
新鮮龍虎斑於表面抹上薄鹽後慢烤，肉質彈牙，香滑細嫩，年節上桌，鮮香滿溢。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:30-21:00，除夕(2...
$1,800
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【常溫年菜】潮粵坊-蒜香吊燒雞
鮮嫩全雞以八角、桂皮及香蒜等材料醃至入味，再沾裹上特調脆皮水吊乾後，以熱油澆淋直至外皮金黃香脆，品嚐搭配提香增味的金桔汁與自調椒鹽粉，鹹香脆嫩。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025...
$1,680
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【常溫年菜】潮粵坊-BBQ烤肋排
選用帶有口感的黑豬肋排，以叉燒醬醃製後烤至脂香肉嫩，再裹上麥芽糖衣續烤上色，磚紅色外皮透著鮮味肉汁，肉香味濃。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15...
$1,800
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【常溫年菜】潮粵坊-金寶蒜片甘露大蝦球
將肉質彈牙的鮮美大蝦過油鎖住海味，再搭配自製甘寶醬及些許紹興酒炒香，酸香微辛，酒香優雅，與大蝦的鮮交織相融，滋味濃郁。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/0...
$1,280
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【常溫年菜】潮粵坊-美福廣發糕
發想自香港茶樓常見的點心─馬拉糕，澎軟的口感，帶有內斂的黑糖香，主廚特別搭配綿密的奶皇餡及炒香的松子，香滑軟嫩，增添風味，表層灑上金色巴芮脆片，口感豐富，取名「廣發」，意寓財運廣發。※提貨時間/地點：...
$680
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【冷藏年菜】潮粵坊-蔬食鮮菇素蘿蔔糕
結合羊肚菌、牛肝菌及香菇，搭配新鮮蘿蔔絲製成口感綿密、適合茹素者品嚐的蘿蔔糕，淡雅的菌菇香氣，纖食養生。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:30-21:00，除夕(...
$800
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【常溫年菜】米香-一品佛跳牆(附鍋)
年節必備的佛跳牆，嚴選鮑魚、北海道干貝、台灣土雞腿肉、黑豬肉及鬆軟芋頭與栗子等食材，慢火熬煮，湯醇味美。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日...
$6,800
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【常溫年菜】米香-八寶布袋雞湯
此道經典手工菜為米香餐廳的招牌菜色，主廚選用台灣土雞，去骨後塞入鮑魚、北海道干貝、金華火腿、海參、豬肚等八種食材，以小火慢燉八小時，湯鮮味美。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/...
$5,800
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【常溫年菜】米香-白鯧芋頭炊粉
選用帶有口感的濕炊粉搭配乾煎大白鯧、大甲芋頭、紅蔥頭、蛋酥及熬煮超過八小時的雞高湯烹煮而成。湯頭香濃，呈現經典台灣古早味。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026...
$4,200
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【常溫年菜】米香-飄香五柳紅星斑
選用肉質鮮嫩的紅星斑，以薑蔥、米酒醃製後裹粉油炸，再搭配香菇絲、肉絲、筍絲等食材燴炒的芡料，鮮嫩魚肉帶有酸甜的糖醋滋味。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/...
$3,200
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【常溫年菜】米香-沙母米糕飯
選用木製蒸籠炊煮糯米，水份適中不軟爛，搭配以麻油炒香的香菇、豬後腿肉及澎湖金勾蝦等食材，再與擁有豐厚蟹卵的沙母蒸煮，鮮蟹湯汁滲入糯米香氣撲鼻。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/...
$2,980
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【常溫年菜】米香-椒鹽澎湖大明蝦(6尾)
選用來自澎湖鮮甜大明蝦，先過油後鎖住甜味並引出特有鮮味，再以蒜頭、辣椒及蔥炒香，搭配白胡椒、鹽拌炒收乾，鹹香味濃，海味十足。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~202...
$2,800
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【常溫年菜】米香-花菇瑤柱燉雞湯
選用肉質紮實的土雞，搭配香氣濃郁的花菇與鮮味瑤柱熬煮，琥珀色湯體，鮮香醇美，土雞肉鮮嫩香濃有彈性。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:...
$2,800
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【常溫年菜】米香-甘蔗燻雞
主廚特選土雞以甘蔗燻燜的傳統古法煙燻，肉質鮮甜帶有嚼勁，散發甘蔗清香。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:30-21:00，除夕(2/...
$2,600
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【常溫年菜】米香-松露南非鮑
嚴選來自南非新鮮鮑魚，搭配主廚私房醬料燜蒸三小時，最後加入頂級松露醬、蜂蜜、芥末子調成的醬料，新鮮松露醬帶出鮑魚的鮮味，頂級海味在家也能輕鬆享受。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：202...
$2,200
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【常溫年菜】米香-米香五福拼盤
精選米香五道招牌菜，有鮮美彈牙的九孔鮑，肉質鮮嫩的文昌雞，肉汁香濃的噶瑪蘭香腸，酸香爽脆的海蜇頭以及海味鮮香的烏魚子，經典台味闔家品嚐。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/...
$2,080
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【常溫年菜】米香-秘製紅刺蔥牛排
此道米香餐廳的人氣招牌菜，選用肉質鮮嫩的牛小排，以帶有獨特香氣的紅刺蔥及秘製醬料醃至入味，再蒸烤約一個半小時，肉質鮮嫩，香氣獨特。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~...
$1,980
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【常溫年菜】米香-紅燒蹄膀滷筍絲
象徵財富豐盈的蹄膀，以紅燒方式烹煮至皮Q肉嫩，膠質豐潤，再搭配以高湯滷製的筍絲，經典年菜美味上桌。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:...
$1,280
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【常溫年菜】晴山-炭烤日本鱈場蟹
選用冬季盛產的日本鮮活鱈場蟹，以炭火烤至蟹味香濃，完封豐美海味，鮮甜肥美的鱈場蟹，年節團圓豪氣上桌。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11...
$32,000
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【常溫年菜】晴山-酒蒸北海道毛蟹
來自北海道的鮮活毛蟹，擁有豐盈的蟹膏，以酒蒸方式呈現鮮美海味，細緻的肉質肥美甘甜，為北海道新年必備佳餚。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日...
$9,800
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【常溫年菜】晴山-日式鮮紅喉酒蒸
素有海中紅寶石的深海紅喉魚，擁有豐富油脂，肉質細緻，以清酒、昆布蒸煮鮮鎖天然海味，新春團聚共嚐矜貴佳餚。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日...
$5,800
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【常溫年菜】晴山-紅燒青甘下巴佐時蔬
擁有細緻肉質的青甘魚，又稱日本鰤魚，以日式傳統荒煮方式，將魚下巴以清酒、味醂等烹煮，醬香醇美，魚肉細滑鮮嫩。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 ...
$2,080
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【常溫年菜】晴山-花開富貴散壽司(海鮮)
選用大小朋友喜愛的鮭魚與鮭魚卵，搭配鮪魚以及有著喜氣金黃色澤的玉子燒，鮮美好味，新春團聚闔家共享。※建議取餐後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:30...
$3,680
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【常溫年菜】晴山-花開富貴散壽司(牛肉)
嚴選油花豐美的頂級Prime牛小排，以炭火烤至脂香肉嫩，搭配新鮮酪梨、山藥及櫛瓜，清爽鮮脆，口感豐富。※建議取餐後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/15 每日11:...
$2,980
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【常溫年菜】晴山-松露旨煮鮑魚(6顆)
肉質厚實的新鮮南非鮑，用日式旨煮方式，以清酒、味醂及昆布高湯等烹煮，再入鍋蒸約三小時，軟嫩卻不失口感，品嚐搭配松露醬及柚香蘿蔔，風味鮮香。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12...
$2,380
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【常溫年菜】GMT-爐烤美國Prime肋眼
選用美國頂級Prime肋眼牛排，輕煎表面後爐烤至外皮微帶焦香，品嚐搭配以迷迭香、百里香等香料製成的紅酒醬，肉質鮮嫩香濃。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/...
$11,800
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【常溫年菜】GMT-波士頓龍蝦海鮮湯
義籍主廚選用肉質肥美的波士頓龍蝦，搭配馬祖淡菜、草蝦、干貝、小章魚等海味，再以白酒增鮮提香，清香湯頭蘊藏大海的自然鮮甜。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/...
$6,680
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【常溫年菜】GMT-紐西蘭爐烤小牛膝/烤季節時蔬
將小牛膝以黃芥末、橄欖油及百里香醃製入味，以低溫舒肥烹調，再烤至表面焦香，肉香鮮嫩，膠質豐厚，新年圍爐豪氣上桌。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/02/1...
$5,880
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【常溫年菜】GMT-手工章魚馬鈴薯披薩
選用整隻小章魚、低溫舒肥過的大章魚腳、干貝以及愛達荷州口感鬆軟的馬鈴薯，再搭配帕達諾乾酪，現做窯烤，皮薄香脆，風味鮮香。※建議取餐加熱後盡速食用完畢。※提貨時間/地點：2025/12/25~2026/...
$1,580
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