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此道經典手工菜為米香餐廳的招牌菜色，主廚選用台灣土雞，去骨後塞入鮑魚、北海道干貝、金華火腿、海參、豬肚等八種食材，以小火慢燉八小時，湯鮮味美。
內容物：小土雞、黑豬肚、綠竹筍、上湯吉品鮑、松茸、..
$5,800
主廚選用老母雞、雞骨及老薑慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞及豬腳等食材煨煮，湯頭香濃鮮甜，膠質豐厚。
內容物：小土雞、豬腳、豬皮、上湯吉品鮑、雞爪、花膠、米酒、乾干貝
※本產品含麩質..
$6,200
主廚選山中珍味羊肚菌、松茸及日本花菇，搭配干貝、土雞及豬腳等食材，以老母雞、雞骨等食材燉煮的上湯煨煮，湯頭鮮甜，帶有淡淡的菌菇香氣。
內容物：土雞、豬腳、雞腳、乾花菇、鮑魚、花膠、羊肚菇、松茸、干..
$5,800
主廚選用老母雞、雞骨及老薑慢火燉煮八小時的精華上湯，搭配鮑魚、花膠、土雞及豬腳等食材煨煮，湯頭香濃鮮甜，膠質豐厚。
內容物：小土雞、豬腳、豬皮、上湯吉品鮑、小麥粉、雞粉、雞爪、花膠、米酒、白胡椒..
$6,200
主廚選山中珍味羊肚菌、松茸及日本花菇，搭配干貝、土雞及豬腳等食材，以老母雞、雞骨等食材燉煮的上湯煨煮，湯頭鮮甜，帶有淡淡的菌菇香氣。
內容物：土雞、豬腳、雞腳、乾花菇、鮑魚、小麥粉、雞粉、花膠、..
$5,800
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