【開胃前菜】以清鮮的白蝦與慢火燉煮的昆布卷領軍,為饗宴拉開優雅序幕。
【海味主菜】
北海道生食級干貝及酥炸魚排: 嚴選頂級干貝與鮮魚,採用日料正統「過三關」手法(麵粉、蛋液、麵包粉)裹粉酥炸,精確火候鎖住海味的鮮甜原汁,外酥內嫩。
【陸鮮美餚】
碳烤雞腿肉時蔬:帶有迷人炭火焦香的雞腿肉,Q彈多汁,搭配季節時蔬綜合口感。
【配菜:手路煮物與漬物】
季節煮物「蝦真丈」:展現主廚細膩功力,堅持「先蒸後炸」的繁複工序,鎖住蝦漿鮮甜後再淋上特製柴魚醬汁,欲罷不能。
五色綜合漬物:包含柚子、大根、小黃瓜、紫蘇、越乃華,以清爽酸甜平衡味蕾。
酥炸可樂餅:質地綿密、充滿和風溫潤感的經典美味。
【米食:三味一體饗宴】
鰻魚炊飯:選用優質白鰻,搭配清甜毛豆與玉子燒,米粒吸飽慢火熬製的醬香精華。
牛肉蓋飯:嚴選Prime等級美國無骨牛小排,肉質豐腴,油脂在溫熱米飯上綻放醇厚香氣。
手作鮭魚御飯糰:主廚手感拿捏,將細緻鮭魚肉完美融入飯糰,呈現最純粹的日式質感。
商品規格:1人份
牛肉產地:美國
內容物:去骨雞腿肉、雞蛋、石狗公、紅花籽油、清酒、香菇、食鹽、白醋、白砂糖、草蝦、麵包粉、林龍星栽種米、麵粉、杏鮑菇、味醂、薄口醬油、無骨牛小排、小黃瓜、白蘿蔔、檸檬、綠櫛瓜、高麗菜、山藥、紅甜椒、黃甜椒、白燒鰻、豆包、白蝦、南瓜可樂餅、越乃華、鮭魚、昆布卷、糯米椒、干貝、鰹魚醬油、聖女番茄、香鬆(芝麻、砂糖、鰹節、鹽、海苔、麥芽糊精、DL-蘋果酸、焦糖色素、芝麻製品、5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '–鳥嘌呤核苷磷酸二)、中濃醬、毛豆、柚子絲、柴魚粉
※本產品含蛋、魚類、甲殼類、含麩質之穀物、大豆、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。






