晴山-豪華海陸尊饗餐盒


  • 頂級規格|豪華海陸盛宴匯聚一盒
  • 嚴選北海道生食級干貝、美國Prime級牛小排,商務餐盒最高標竿
  • 職人炭火風味,重現料亭道地美味
  • 酥炸干貝與鮮嫩魚排,口感外脆內Q彈
  • 三種御飯饗宴
  • 常溫出貨,餐點收到後請盡速食用完畢

※提貨時間/地點:每日11:30-14:30;17:30-19:30/3樓 晴山;如訂單含不同廳別商品,取貨地點將有服務人員與您聯繫。

※本產品需於一日前預訂。


$1,680
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【開胃前菜】
以清鮮的白蝦與慢火燉煮的昆布卷領軍,為饗宴拉開優雅序幕。

【海味主菜】
北海道生食級干貝及酥炸魚排: 嚴選頂級干貝與鮮魚,採用日料正統「過三關」手法(麵粉、蛋液、麵包粉)裹粉酥炸,精確火候鎖住海味的鮮甜原汁,外酥內嫩。

【陸鮮美餚】
碳烤雞腿肉時蔬:帶有迷人炭火焦香的雞腿肉,Q彈多汁,搭配季節時蔬綜合口感。

【配菜:手路煮物與漬物】
季節煮物「蝦真丈」:展現主廚細膩功力,堅持「先蒸後炸」的繁複工序,鎖住蝦漿鮮甜後再淋上特製柴魚醬汁,欲罷不能。
五色綜合漬物:包含柚子、大根、小黃瓜、紫蘇、越乃華,以清爽酸甜平衡味蕾。
酥炸可樂餅:質地綿密、充滿和風溫潤感的經典美味。

【米食:三味一體饗宴】
鰻魚炊飯:選用優質白鰻,搭配清甜毛豆與玉子燒,米粒吸飽慢火熬製的醬香精華。
牛肉蓋飯:嚴選Prime等級美國無骨牛小排,肉質豐腴,油脂在溫熱米飯上綻放醇厚香氣。
手作鮭魚御飯糰:主廚手感拿捏,將細緻鮭魚肉完美融入飯糰,呈現最純粹的日式質感。

商品規格:1人份

牛肉產地:美國

內容物:去骨雞腿肉、雞蛋、石狗公、紅花籽油、清酒、香菇、食鹽、白醋、白砂糖、草蝦、麵包粉、林龍星栽種米、麵粉、杏鮑菇、味醂、薄口醬油、無骨牛小排、小黃瓜、白蘿蔔、檸檬、綠櫛瓜、高麗菜、山藥、紅甜椒、黃甜椒、白燒鰻、豆包、白蝦、南瓜可樂餅、越乃華、鮭魚、昆布卷、糯米椒、干貝、鰹魚醬油、聖女番茄、香鬆(芝麻、砂糖、鰹節、鹽、海苔、麥芽糊精、DL-蘋果酸、焦糖色素、芝麻製品、5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 '–鳥嘌呤核苷磷酸二)、中濃醬、毛豆、柚子絲、柴魚粉

※本產品含蛋、魚類、甲殼類、含麩質之穀物、大豆、芝麻及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

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