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純手工義大利製麵,番茄酸香味佐配新鮮龍蝦的彈潤口感,
手工麵條吸附著滋味豐碩的醬汁,每一口將大海風味盡收舌尖。
※產品規格:2人份
內容物:波士頓龍蝦、杜蘭小麥粉、番茄、雞蛋、干貝、牛番茄、..
$2,680
伊比利帶骨里肌以低溫舒肥慢煮,肉質鮮嫩且帶骨香氣更濃,
淋上特調入味的茄汁醬,醬香與肉香交織,勾勒出講究的味覺享受。
豬肉產地:西班牙
商品規格:972g
內容物:伊比利帶骨里肌、洋菇、白..
$880
【海陸三重奏】
主打6盎司美國Prime等級肋眼牛排,主廚採先煎再烤的精湛工法,完美鎖住豐沛肉汁,使外層帶有焦香、肉質鮮嫩多汁,搭配鮮甜彈牙的大蝦與嚴選當令鮮魚,三重頂級鮮味一次匯聚,交織出飽滿的..
$1,500
【主菜】
嚴選加拿大進口豬肋排,醃醬首先加入洋蔥、西芹、紅蘿蔔調製的鮮甜基底,並融合迷迭香、百里香、鼠尾草及茵陳蒿多種新鮮香料,經過整整一日的悉心醃漬入味後,燉煮至肉質軟嫩、再經炙烤鎖住飽滿肉汁,..
$880
嚴選油花分布均勻、肉質鮮嫩多汁的20oz美國肋眼牛排,以
恰到好處的火候烹調保留原始肉香,切開瞬間肉汁緩緩溢出,
散發令人垂涎欲滴的香氣,
搭配義式綜合沙拉佐酸香油醋醬,與牛排搭配吃不膩..
$4,600
以舒肥工法鎖住伊比利老饕豬的細緻肉質,經竹炭料理增添獨特香氣與深邃色澤,
搭配酸豆醬的微鹹清爽,及瑪莎拉酒蘋果醬的果香甜韻,
佐爐烤時蔬,增添清新層次,
完整呈現一份融合精湛手藝與獨特風味的..
$1,380
【主食】
以香氣濃郁的牛肝菌為基底,加入多種綜合野菇慢火燉煮,使米粒吸飽菌菇鮮甜,灑入珍貴松露碎,瞬間提升香氣層次,每一口都是馥郁的黑鑽饗宴。
【清爽配菜】
隨餐附上色彩繽紛的綜合沙拉佐巴沙米克..
$560
融合番茄的酸甜、紅酒的醇厚及辣椒的微辛香氣,
搭配花枝、鮮蝦、淡菜及章魚等豐富海味,層層釋放鮮美精華,
展現義式餐桌的迷人風味與海洋氣息,彷彿置身托斯卡尼的美味饗宴。
商品規格:2430g
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$2,480
源自義大利米蘭的經典佳餚,
特選澳洲小牛膝,與洋蔥、西芹、紅蘿蔔及番茄等食材熬煮而成的醬汁,
慢火燉煮至軟嫩滑順,保留牛膝的膠質,
搭配翠綠蘆筍與時令烤蔬菜,最後撒上現刨新鮮黑松露,
每一..
$1,280
源自義大利米蘭的經典佳餚,
特選澳洲小牛膝,與洋蔥、西芹、紅蘿蔔及番茄等食材熬煮而成的醬汁,
慢火燉煮至軟嫩滑順,保留牛膝的膠質,搭配翠綠蘆筍與時令烤蔬菜,
最後撒上現刨新鮮黑松露,
每一..
$1,480
嚴選阿伯瑞歐義大利米,以細火慢煮,外軟內彈牙,
米心仍保有嚼勁,融合奶油布拉塔與莫扎瑞拉起司,
交織出絲滑濃郁的風味,搭配鮮甜紅蝦及澳洲拇指檸檬,
帶來細膩酸香與海味鮮美,打造出兼具優雅與層..
$760
嚴選義大利經典食材,番茄醬與瑪芝瑞拉起司完美融合,
搭配豬肉、洋菇、聖女番茄與黑橄欖,
以手工餅皮經高溫窯烤呈現金黃外皮與微脆邊緣,
入口充滿濃郁起司香、番茄鮮甜與豬肉鹹香的完美平衡,
簡..
$790
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