【預購】Moment-法蘭克福花圈(6吋)

承襲神戶甜點大師-井谷真一主廚 客座研發的風味，由點心坊主廚精心呈現。

法蘭克福花圈蛋糕（Frankfurter Kranz）源自德國，

由於法蘭克福曾是神聖羅馬帝國皇帝的加冕之城，被視為「皇冠之城」，

因此這款甜點以花圈造型呈現，象徵皇權與榮耀；

德文Kranz為「皇冠」之意，

蛋糕外層的焦糖堅果象徵皇冠的金色光澤，

而櫻桃則如同鑲嵌其上的紅寶石，為整體增添畫龍點睛的細節。

以細緻扎實的天使蛋糕體為基底，外層裹上點心坊主廚炒製的焦糖杏仁角，

入口先感受到清脆堅果與焦糖香氣，

內餡奶油霜與義大利草莓果醬交織出濕潤口感，果香微酸，平衡整體甜度，

從外層的酥脆到內餡的柔滑，層次分明，

是一款兼具傳統底蘊與口感記憶點的德國經典甜點。
 

商品規格：6吋

內容物：無鹽奶油、雞蛋、杏仁、草莓果餡、櫻桃、香草

※本產品含牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物及其製品，不適合對其過敏體質者食用。